0
Сезонные новинки//Мясо//Птица/Яйцо//Молоко/Сыр//Рыба//Овощи/Фрукты//Бакалея//Заготовки//Кулинария
бесконтактная доставка каждый день

Михаил Плотников


Михаил Плотников, Тверская область "Филиппов Хутор" (Белая свекла | Редис)

Друзья, помните улыбчивого парня из рекламного ролика месячной давности? Это же наш Михаил Плотников. Вместе с нашим руководителем, Сергеем Мельником, они желают всем здоровья и бодрости духа!

Встречайте белую свеклу от фермерского хозяйства «Филиппов хутор». Экологически чистый продукт, выращен с любовью заботливыми руками. Вот что рассказывает сам Михаил:

«Привет всем! Открываем сезон поставок от хозяйства «Филиппов хутор» голландским сортом белой свеклы Avalanche, компания Bejo продаёт семена строго по всем правилам, с необходимыми сертификатами. Я не использую удобрения, свекла прекрасно растёт и так на моих суглинках. Если засуха - надо полить, но без фанатизма, на этапе формирования корнеплода. Мотыга ручная имеется, чтобы пресечь на опережение сорняк в междурядьях. Я делал пост прошлым летом, с колесиком такая... В целом, технологически то, что называется, отработанная веками. Вечные тверские дожди конечно для нас большой плюс. Белая свекла крупнее обычной, если ничего не делать, вообще вырастает огромной, приходится собирать до срока, чтобы не выслушивать от клиентов про кормовую свеклу. На самом деле, просто сорт такой - корнеплод весом в 1 кг обычное явление. Та свёкла, что я привёз вам, это получается отобранный вариант мини. Она очень сладкая! Но не сахарная. Сахарную я сажаю по периметру, чтобы остановить мышей. Крайней осенью это была просто напасть. Они то ли не заснули, то ли ещё что, короче у всех свои версии, но сколько они могли съесть свеклы можно только догадываться. Я посадил периметр из сахарной свеклы и так отвёл удар от основной плантации. Ничего вкуснее из свеклы я не ел, я вообще люблю свеклу, она очень-очень полезная, просто варить и есть ее. В Европе удивительная вещь - на рынках фермера продают уже варёную свеклу! Это так мило, за тебя сварили. Короче, красная свекла мне надоела, она пачкается, все красит, а тут какое-то разнообразие. Потом в моем ассортименте ее заметили лучшие рестораны и я стал ее поставлять. Она же обычная вкусная свекла, и все блюда из неё что мы привыкли и любим, но шефы должны постоянно удивлять гостей. Фермерское хозяйство «Филиппов Хутор» - это долгая история, надо следить за мной на ФБ. Вкратце - оттуда корни моей семьи, и сейчас я живу там уже третий год, потому что мне так хочется жить... и работать. Я заранее самоизолировался! Рядом с городом Лихославль, там у царя по преданиям шубу украли по дороге в Москву, отсюда название. Земли много, поля, это скорее проблема, потому что штрафует Россельхознадзор. Штрафуют, потому что больше некого, а у них план. Его выполнять надо. Но это не страшно! Главное, чтобы люди овощи и зелень покупали и понимали реальную пользу от них!»


+7 (495) 215-51-44 ежедневно, с 9 до 21