0
КОРЗИНЫ//Мясо//Птица/Яйцо//Молоко/Сыр//Рыба//Овощи/Фрукты//Бакалея//Заготовки//Кулинария
скидка 1 000 руб при покупке на 10 000 руб. Скидка 500 руб при заказе на 7 000 руб

Блэк ангус. Стейк фланк из пашины

Стейк из пашины «Фланк» по вкусу и особенностям приготовления напоминает стейк «Мачете» или стейк «Мясника». Постный, ароматный и достаточно многоцелевой отруб может использоваться для приготовления блюд стир-фрай, также подходит для жарки на гриле и сковороде. Невзирая на сложность приготовления, эти стейки горячо любимы западными поварами и посетителями стейк хаусов. Стейки из пашины хоть и жесткие, но обладают ярко выраженным говяжьим вкусом и ароматом, которому могут позавидовать многие премиальные отруба. А правильная степень прожарки делает мясо очень сочным. Чтобы насладиться вкусом и сочностью альтернативных стейков, рекомендуем предварительно замариновать их. Приготовьте простейший маринад: оливковое масло, соль перец, соевый соус или ложка вустерширского соуса. Обжаривайте стейки не более 8 минут. Перед подачей дайте им отдохнуть 8-10 минут и нарезайте строго поперек волокон. Вы будете приятно удивлены конечным результатом!

Сертификаты качества

Вес:

Задайте параметры товара


Цена:

798 руб/кг